Britská tradice vánočních pukanců
Vánoční cracker je papírová trubička, kterou od sebe u jídelního stolu odtrhnou dva lidé. Při roztržení praskne a uvnitř se nachází papírová čepice, vtip a malý dárek. Tato tradice vznikla v Londýně v roce 1847 a dnes je součástí vánoční večeře v celé Británii, Irsku a ve velké části severní Evropy.
Co se skrývá uvnitř vánočního crackeru?
Každý cracker obsahuje čtyři věci:
- Práskací pásek. Dva proužky kartonu s malým množstvím fulminátu stříbrného v místě, kde se překrývají. Při jejich odtržení se ozve prásknutí. Neobsahuje střelný prach a nevzniká žádný plamen.
- Papírová čepice. Obvykle má tvar koruny a je složená naplocho. Všichni u stolu ji během jídla nosí.
- Vtip. Papírek s vtipem nebo hádankou, který se čte nahlas. Tyto vtipy jsou pověstně špatné – a právě o to jde.
- Dárek. Drobný předmět: klíčenka, hlavolam, natahovací hračka nebo otvírák na lahve.Kvalita dárku je tím, co odlišuje levnou vánoční třaskací bonboniéru od kvalitní.
Naše vánoční třaskací bonboniéry pocházejí od společnosti Robin Reed, která je vyrábí v Anglii již od roku 1929.
Kdo vynalezl vánoční třaskací bonboniéry?
V roce 1847 je vynalezl londýnský cukrář Tom Smith. Ve Francii viděl bonbony zabalené do stočeného papíru a chtěl něco podobného prodávat v Británii. Prodej byl slabý, dokud nepřidal třaskavý efekt, který ho údajně napadl při poslechu praskání polena v ohni.
V 60. letech 19. století sladkost nahradil drobný dárek a následně přibyly papírová čepice a motto. Smithovi synové rozšířili nabídku a od té doby se podoba těchto bonboniér téměř nezměnila.
Jak se vánoční třaskací bonboniéra roztrhne?
Dva lidé uchopí každý jeden konec a zatáhnou. Bonboniéra se roztrhne na slabší straně, třaskavý proužek práskne a obsah vypadne na straně toho, komu zůstane větší část.
U stolu je obvyklé, že všichni zkříží ruce, do každé ruky uchopí cracker souseda a zatáhnou současně. Takto je celý stůl otevře najednou.
Kdy se během vánoční večeře tahá za crackery?
Před jídlem, jakmile se všichni usadí ke stolu. Papírové korunky si všichni nasadí ihned a ponechají si je po celou dobu jídla. Vtipy se čtou mezi jednotlivými chody.
Některé rodiny čekají až po hlavním chodu. Obě možnosti jsou vhodné, pokud to všichni udělají společně.
Kolik crackerů potřebujete?
Jeden na osobu. Crackery se dodávají v baleních po šesti, osmi nebo dvanácti kusech, proto spočítejte místa u stolu a počet zaokrouhlete nahoru. Náhradní crackery lze bez problémů uchovat do příštího roku, pokud je skladujete v suchu.
Výběr crackerů
Liší se ve třech ohledech:
- Velikost. Od 30 cm do 35 cm. Větší crackery obsahují větší dárky.
- Dárek uvnitř. Některé sady obsahují tematický dárek, například natahovací figurku, která závodí po stole. Jiné obsahují pestrý výběr různých předmětů.
- Design. Vánoční práskací bonbony zůstávají na stole po celou dobu stolování, takže papírové provedení je stejně důležité jako jejich obsah.
Často kladené otázky
Jsou vánoční práskací bonbony bezpečné pro děti?
Práskací pásek je bezpečný a nevytváří plamen, ale bonbony obsahují malé části a nejsou vhodné pro děti mladší tří let. Malé dítě by mělo bonbon roztrhnout společně s dospělou osobou.
Lze vánoční práskací bonbony posílat poštou?
Po silnici a po moři ano. Letecká pošta je ve většině zemí omezena, protože práskací pásek je považován za pyrotechnický výrobek, proto si před leteckým odesláním do zahraničí ověřte příslušné podmínky.
Mohu si bonbony ponechat do příštího roku?
Ano. Skladujte je naplocho na suchém místě v interiéru. Vlhký papír oslabuje práskací pásek.
Jsou vánoční krekry pouze britskou tradicí?
Vznikly ve Velké Británii a tam i v Irsku jsou stále nejoblíbenější, ale dnes jsou běžné také ve Skandinávii, Nizozemsku a Německu, stejně jako v Austrálii, Kanadě a na Novém Zélandu.
Co se dělá s papírovou korunou?
Nasaďte si ji. Podle tradice zůstává koruna na hlavě po celé jídlo, bez ohledu na to, jak vypadá.
